7月7日，據荔枝新聞，廣東深圳，黃蜀郎雞公煲被曝員工將掉在地上的肉撿回餐盒。

網上曝光視頻顯示，一名穿著拖鞋的員工在后廚處理食材時，不慎將一些肉掉落在地上。隨后，該員工未對掉落的肉進行任何處理，直接用手將其撿起并放回了準備用于制作餐食的餐盒中，引發(fā)網友對涉事門店的衛(wèi)生狀況的擔憂。

對此，涉事門店店主回應荔枝新聞表示，那個員工是新來的，已經開除了，店內也已整改。正常情況下裝肉都是用勺子的，不會徒手抓，每天下班地面爐臺都會打掃得干干凈凈。

前不久，據瀟湘晨報，7月1日有一女子發(fā)文稱自己在6月初于黃蜀郎雞公煲武漢大洲金科城店下單外賣，在外賣里發(fā)現一根鋼絲球絲和變質的千頁豆腐。該名女子表示，自己隨后要求退款被商家拒絕，同時商家要求其走食品安全險。女子最后表示，“商家讓我提供死亡證明，他去坐牢。”

7月2日，黃蜀郎雞公煲武漢大洲金科城店相關負責人回應媒體稱，該名女子要求10倍賠償，并且提供的是4月份的醫(yī)院證明?！痹撠撠熑诉€表示，“我們店里沒有用鋼絲球，都是用刷子?！?/span>

據黃蜀郎雞公煲總部客服，事情發(fā)生在6月2日，給女子發(fā)“提供死亡證明”一話的員工系兼職員工，已經開除?？头貞Q，“如果問題確實出在產品上，我們肯定會承擔責任，但顧客表示自己沒時間去醫(yī)院，就是要錢，但是她要的錢超出了門店能夠接受的范圍?！笨头瑫r表示，市場監(jiān)管局已介入此事，“檢查了門店廚房的衛(wèi)生，對相關情況都了解了?！?/span>

據公開信息，"黃蜀郎"是張輝煌于2015年8月6日申請注冊的餐飲服務類商標，張輝煌通過湖北黃蜀郎餐飲管理有限責任公司、湖北焱鼎餐飲管理有限公司等企業(yè)開展商標商業(yè)化運營。相關特許經營備案顯示，"黃蜀郎"品牌在武漢市設有加盟店，特許經營權使用期限至2026年。

據天眼查，湖北黃蜀郎餐飲管理有限責任公司 (曾用名：武漢武英餐飲管理有限公司) ，法人代表為張輝煌，成立于2019年，位于湖北省武漢市，注冊資本100萬人民幣。經營范圍包含餐飲管理；餐飲管理咨詢；對餐飲行業(yè)的投資；餐飲技術咨詢服務；食品加工技術咨詢及技術轉讓等。